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Energie Kügelchen

Sie sind eine super und vor allem gesunde Alternative zu Schokolade für Zwischen durch. Ich habe sie heute aus Datteln und Mandeln als Hauptzutaten hergestellt. Sie sind schnell und einfach zubereitet,perfekt für Unterwegs, als Geschenk oder einfach nur zum Naschen. Natürlich sind sie auch vielseitig variierbar. Was die Nüsse und die Trockenzutaten angehen.

Zutaten für 15 Stück

  • 150g Datteln
  • 70 g gemahlene Mandeln
  • gemahlene Kakaonibs oder Kakaopulver

Zuerst die Datteln kleinhacken, je kleiner und matschiger desto besser, als nächstes die Mandeln unterkneten bis eine klumpige Masse entstanden ist. Jetzt nur noch aus dem großen Klumpen die kleinen Kügelchen Formen. Wer möchte, kann die Energie Kugeln noch in gemahlene Kakaonibs oder in Kakaopulver wälzen.

Mit ein bisschen geschmolzener Schokolade und getrockneten Blütenblättern sind sie wunderschön angerichtet.

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