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Weihnachten

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Zartbitter Praline mit dunkler Schokoladenganache

19. Türchen Rezept Zutaten Für die Ganache 100 g Kuvertüre 100 ml Sojasahne Kuvertüre für die Hohlkörper Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken. Die Soja Sahne erhitzen und über die gehackte Schokolade geben. Mit einem Löffel vorsichtig umrühren. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Jetzt geht es darum, die Kuvertüre richtig…

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Crepes vegan

18. Türchen Heute gibt es ein super einfaches und vor allem super schnelles Rezept! Alles was du dafür brauchst sind Wasser, Mehl und Salz! Rezept Zutaten 130 g Mehl 280 ml Wasser Salz Das Mehl in eine Schüssel geben, das Wasser nach und nach unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Eine…

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Pralinen mit Lebkuchengewürz vegan

17. Türchen Heute gibt es endlich ein leckeres Pralinen Rezept für dich. Was brauchst du um deine eigenen Pralinen herzustellen? Du benötigst ein Thermometer um deine Kuvertüre zu temperieren, eine Schüssel, einen Topf für ein Wasserbad und natürlich Formen für deine Pralinen. Wenn du das alles hast, kannst du deine…

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Banana Pancakes vegan

16. Türchen Rezept Zutaten 75 g Mehl 50 g Haferflocken gemahlen 1 Banane 1 TL Backpulver 200 ml Pflanzenmilch etwas Salz etwas Zimt eine Messerspitze Nelken Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl, die gemahlenen Haferflocken, das Backpulver und die Gewürze in eine Schüssel geben und mit der Milch…

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Mandelplätzchen mit Bananen

15. Türchen Rezept Zutaten 100 g Mehl 75 g Margarine 50 g gemahlene getrocknete Bananen 25 g gemahlene Mandeln 2 TL Zucker 2 TL Nussmus Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Falls der Teig zu krümelig ist einen kleinen Schuss Pflanzenmilch unterkneten. Den Teig für ca. 60 Minuten gut kühlen.…

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Schoko-Haselnuss Plätzchen mit Konfitüre

14. Türchen Rezept Zutaten 80 g Mehl 2 EL Kakao 30 g Puderzucker 3 TL Haselnussmus 45 g Margarine Konfitüre Alle Zutaten (außer die Konfitüre) zu einem Teig verarbeiten. Falls der Teig zu krümelig ist, etwas pflanzliche Milch hinzufügen. Für ca. 1 h kühl stellen. Den Teig zu gleich großen…

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Nuss Nougat Plätzchen

12. Türchen Rezept Zutaten 100 g Mehl 65 g Margarine 35 g Zucker 25 g gemahlene Nüsse 1 Tl Kakao Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für ca. 30 Minuten kühl stellen. Falls der Teig zu krümelig ist, einen kleinen Schluck Pflanzenmilch unterkneten. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und…

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Lebkuchen Figuren Vegan

11. Türchen Rezept Lebkuchen Figuren Zutaten Lebkuchenteig 125 g Zucker 40 ml Wasser 375 g Agavendicksaft 15 g Zimt 2 TL Nelken 1,5 TL Kardamon 1 TL Muskat 1,5 TL Pottasche + 50 ml Wasser 3 TL Hirschornsalz + 50 ml Wasser 300 g Weizenmehl 300 g Roggenmehl 40 ml…

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Schokoladen Hefezopf

10. Türchen Rezept Zutaten: Für den Hefeteig 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 180 ml Pflanzenmilch 2 EL Zucker Prise Salz etwas Sojajoghurt zum Bestreichen Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die Restlichen Zutaten vermischen und gemeinsam mit der Hefemilch zu einem glatten Teig kneten. Ca. für eine Stunde…

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Spritzgebäck vegan

9. Türchen Rezept: Spritzgebäck vegan Zutaten: 300 g Mehl 200 g Margarine 100 g Puderzucker Prise Salz Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Etwas Pflanzenmilch hinzufügen, sodass der Teig spritzfähig wird. Am besten du gibst erst ein kleines bisschen Milch dazu, sodass dein Teig nicht flüssig wird. Es ist wichtig,…