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Desserts

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Crepes vegan

18. Türchen Heute gibt es ein super einfaches und vor allem super schnelles Rezept! Alles was du dafür brauchst sind Wasser, Mehl und Salz! Rezept Zutaten 130 g Mehl 280 ml Wasser Salz Das Mehl in eine Schüssel geben, das Wasser nach und nach unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Eine…

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Banana Pancakes vegan

16. Türchen Rezept Zutaten 75 g Mehl 50 g Haferflocken gemahlen 1 Banane 1 TL Backpulver 200 ml Pflanzenmilch etwas Salz etwas Zimt eine Messerspitze Nelken Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl, die gemahlenen Haferflocken, das Backpulver und die Gewürze in eine Schüssel geben und mit der Milch…

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Apple Crumble Dessert vegan

7. Türchen Rezept Apple Crumble Dessert ca. 4 Stck. Zutaten Für den Vanillepudding: 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 250 ml Hafermilch 2 EL Zucker 4 EL Sojajoghurt Puddingpulver mit 3 EL der Milch verrühren. Den Rest der Milch und den Zucker zum kochen bringen. Milch von der Herdplatte nehmen und das angerührte…

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Leckere Waffeln mit karamellisierten Äpfeln und Mandeln vegan

Seit langem habe ich mal wieder Lust auf außen knusprige und innen weiche Waffeln… und am besten mit einem  delikaten Topping. Früher habe ich mit meinem Cousin immer ein ganz besonderes Frühstück zubereitet. Pfannkuchen mit karamellisierten Bananen..mhh, einfach nur köstlich. Der Gedanke an dieses Rezept war bis gestern auch schon…

Mousse au Chocolat ohne Ei
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Mousse au chocolat ohne Ei

Luftiges Mousse au Chocolat ohne Ei? Wie das gehen soll? Na ganz einfach! Alles was du brauchst sind Schokolade und das Abtropfwasser von Bohnen oder Kichererbsen. Und schon hast du alle Zutaten für dein veganes Mousse au Chocolat ohne Ei beisammen! Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es mit dem…

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Veganer Schoko-Chia- Pudding

Eine gesunde, nahrhafte und unglaublich leckere Frühstücks- oder Dessertvariante ist der Schokopudding. Letzte Woche habe ich ein wenig rumprobiert und hier ist mein Ergebnis. Zutaten (für 2 Portionen):   400ml Wasser 50g Chiasamen 30g Kokosöl (flüssig) 1 Banane 6 Datteln 2 gestrichene Esslöffel Kakaopulver Als erstes die Chiasamen zerkleinern, ich…

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Frühstücks Shake

Eine tolle Möglichkeit für einen gesunden, schnell Start in den Tag. Unter der Woche probiere ich jeden morgen einen Shake zu trinken, da ich oftmals nicht dazu komme im Laufe des Tages weiteres Obst zu mir zu nehmen, habe ich so alles mit einmal und das auch noch in einer…